Liste des produits et menus diététiques après ablation de la vésicule biliaire

Après toute intervention chirurgicale sur les organes abdominaux, une correction nutritionnelle est nécessaire. Retirer la vésicule biliaire est une opération après laquelle il faut non seulement changer légèrement le menu pendant un certain temps ou appliquer un régime. Il est nécessaire de reconsidérer l'attitude envers la nourriture, de changer le concept de nutrition. C'est le cas lorsque le bien-être de l'ensemble du système digestif dépend directement du bon menu et du portionnement tout au long de la journée..

Important! C'est un régime bien organisé qui dans la plupart des cas adapte le tractus gastro-intestinal pour travailler dans de nouvelles conditions, aide à développer de nouveaux réflexes digestifs.

Les bases de la nutrition

La récupération après une intervention chirurgicale pour enlever la vésicule biliaire est basée sur plusieurs postulats fondamentaux:

  1. Régime alimentaire. Désormais, le nombre de repas tout au long de la journée augmente pour toujours. La nourriture passe par des intervalles approximativement égaux de 5 à 8 fois par jour. Le but de cette innovation est de stimuler l'élimination de la bile dans le duodénum, ​​d'éviter la stagnation des canaux et leur obstruction. Chaque repas comprend par réflexe le péristaltisme de ces voies, et le flux de nutriments dans l'intestin ouvre le sphincter à la frontière du canal biliaire et du duodénum.
  2. La quantité de nourriture. Il est très important de manger au rythme de la nourriture pendant une journée, ne la dépassez pas. Avec des repas fréquents, la portion est nécessairement réduite. En moyenne, pour un repas, la valeur énergétique des produits absorbés est de 200 à 300 Kcal. Le dépassement de ces indicateurs entraînera inévitablement une prise de poids. Ceci est lourd de stress accru sur les organes digestifs et le système cardiovasculaire..
  3. La qualité de la nourriture. Le régime après avoir retiré la vésicule biliaire fournit un menu avec une interdiction ou une restriction de la consommation de certains produits (gras, salé, épicé, en conserve, contre nature). Le processus de cuisson subit des changements majeurs: la préférence est donnée à l'ébullition et au ragoût, à la vapeur, au rôtissage et au fumage sont exclus.

Des limites dans la plage la plus large sont indiquées dans les premiers jours après le retrait de la vésicule biliaire. Au fil du temps, le menu s'élargit, la nourriture se diversifie et fait à nouveau plaisir.

Après un mois

Cette période de rééducation vous permet d'étendre encore plus votre alimentation. Mais il est important de suivre les règles et recommandations. Dans le cadre du régime n ° 5, ce qui suit n'est pas autorisé:

  • Viande grasse. Sous l'interdiction canard, boeuf, porc, agneau à haute teneur en matières grasses, matières grasses.
  • Friture. Les aliments soumis à un tel processus doivent être transformés par une bile hautement concentrée. Mais après la laparoscopie, c'est absolument impossible.
  • Les bouillons et les soupes gras devraient être complètement éliminés.
  • Les sauces et condiments épicés peuvent déclencher une production de bile sans mesure.
  • Les plats avec de la margarine et du beurre sont interdits.
  • Alcool: vins secs et champagne.
  • Certains légumes: ail, oignons, oseille, épinards.
  • Les aliments froids doivent être éliminés - pas de crème glacée, de boissons réfrigérées. Cela peut entraîner des spasmes dans les voies biliaires..
  • Les boissons gazeuses, y compris l'eau, sont totalement exclues..
  • Les aliments acides, y compris le vin sec, sont strictement interdits. Cette catégorie comprend également les variétés de fruits acides, les marinades, le vinaigre.

Menu entre la première semaine et le premier mois

Petit déjeunerLe déjeunerDînerThé élevéDîner
LundiSarrasinFromage AdygheSoupe aux légumesOmelette à la vapeurKéfir
MardiBlancs d'oeufs dursTisane à la guimauveBouillon de volaille et souffle de viandeEau minéraleYaourt
MercrediCasserole de fromage cottageSalade de betteraves (bouillie)Soupe au lait aux légumesRouleau de pouletOmelette à la vapeur de protéines
JeudiBouillie de bléBouillon d'églantier aux guimauvesPâtes dures.Purée de légumesKéfir
VendrediFlocons d'avoineEau minéralePurée de pommes de terre avec une petite portion de côtelettes de poulet hachéesFromage AdygheYaourt
samediBouillie d'orgeGelée de fruits non aigreSoupe de poisson faible en grasCasserole de fromage cottageKéfir
dimancheSarrasinGelée de fruits non aigreSoupe de légumes au bouillon de volailleRouleau de poulet au ventEau minérale

Ce menu doit être suivi après la première semaine après la sortie de l'hôpital et avant l'expiration de 30 jours. Le régime alimentaire devient plus diversifié, cependant, la fréquence et la fréquence des repas ne changent pas.

Période de réadaptation pour patients hospitalisés

À ce stade, la nutrition du patient opéré est étroitement surveillée par le personnel médical. Par conséquent, les violations sont rares. Pour la cicatrisation initiale des sutures internes, une activité minimale dans le tractus gastro-intestinal est requise, par conséquent, la nutrition n'est pas requise le premier jour. Il est démontré que les muqueuses sont mouillées avec du liquide dans les premières heures, se rincent la bouche, à partir de la 7ème heure après avoir retiré la vésicule biliaire, puis boivent (après 12 heures) à petites doses.

Le régime après le retrait de la vésicule biliaire par laparoscopie, par laquelle la plupart des opérations sont effectuées, permet une restauration rapide de l'activité, et donc le besoin de nutrition.

Dès le deuxième jour sur le menu du patient, de petites portions de nourriture de type bouillie. Il peut s'agir de céréales liquides sur de l'eau ou de purée de pommes de terre sans lait et beurre, de gelée d'avoine ou de baies (non acide), de purée de légumes bouillis. Le régime alimentaire à l'hôpital est strict, c'est la base d'une rééducation réussie.

Comment est l'opération

La laparoscopie est une méthode chirurgicale mini-invasive. Pendant ce temps, des équipements optiques spéciaux et des instruments microchirurgicaux sont utilisés. Tous les appareils sont introduits dans le corps du patient par des ouvertures spéciales. Après la chirurgie, un nombre minimum de sutures sont appliquées sur la peau, ce qui procure un bon effet cosmétique, la taille minimale des cicatrices.

Une cholécystectomie laparoscopique est effectuée lorsque cela est indiqué:

  • maladie biliaire (y compris portage asymptomatique de calculs);
  • cholédocholithiase;
  • cholécystite aiguë;
  • cholestérose;
  • polypes dans la vésicule biliaire.

La préparation de l'intervention implique des repas légers la veille de l'opération, une restriction complète des aliments et des fluides de 19h à 22h la veille. Médicaments - médicaments qui suppriment la formation de gaz et les microclysters pour nettoyer les intestins la veille et le jour de la chirurgie. Avant la chirurgie, le patient doit prendre une douche.

L'ablation laparoscopique de la bile est réalisée sous anesthésie générale. Il est injecté ou masqué. Le patient s'endort avant la chirurgie et se réveille après.

Dans la cavité abdominale, le chirurgien fait plusieurs ponctions: 1 dans la région ombilicale (à travers laquelle le matériel optique sera introduit) et 3 pour le matériel. Avec l'aide de dioxyde de carbone, ils «gonflent» la cavité abdominale - cela crée un espace pour la libre circulation de l'équipement et un contrôle total sur les manipulations.

L'électrocoagulation (cautérisation des tissus) sépare la vésicule biliaire, le conduit, l'artère qui alimente la vessie. Les saignements internes sont évités par écrêtage. Il s'agit d'une alternative moderne à la suture..

Après avoir retiré tous les instruments et les tissus excisés, les trous sont suturés, scellés avec un adhésif spécial. Le patient est dans l'unité de soins intensifs pendant 2 heures, où des spécialistes surveillent son état et sortent de l'anesthésie. Aucune nourriture ou boisson n'est autorisée pour le moment. Si nécessaire, le séjour en soins intensifs peut se prolonger.

Pendant l'opération, les spécialistes décident de la nécessité d'un drainage de la zone sous-hépatique. Si cela est nécessaire, un tube souple spécial est laissé dans l'estomac du patient à travers lequel l'exsudat sécrété par les tissus endommagés sortira.

Période ambulatoire

Le régime pendant cette période est sous le contrôle du patient lui-même. Le médecin ne fait que des recommandations sur ce que vous pouvez manger après avoir retiré la vésicule biliaire à ce stade, mais ne peut pas surveiller le processus de préparation, ni la qualité, ni la fréquence. Pendant ce temps, le menu convalescent subit des changements vers une diversité croissante.

Écureuils

A cette époque, vous pouvez déjà inclure dans le menu des produits laitiers à faible teneur en matières grasses, le lait écrémé. La viande hachée (sans matière grasse) est progressivement introduite. Ils commencent par l'oiseau: la peau avec de la graisse sous-cutanée est retirée de la carcasse de poulet ou de dinde, puis leur viande devient diététique. Ajouter ensuite le veau, le porc maigre et le bœuf.

La viande de cheval est un très bon produit pour l'alimentation - la graisse, même cachée, est pratiquement absente, les indicateurs gustatifs sont élevés. C'est une excellente source de protéines de haute qualité, mais on en trouve rarement en vente..

D'autres types de viande sont également acceptables à condition que les couches grasses soient éliminées: viande de lapin, agneau, wapiti, chevreuil et gibier après trempage. L'utilisation des abats pendant le régime est limitée au foie (après une coupe soigneuse du tissu conjonctif et des graisses). Les cerveaux sont interdits en raison de la teneur élevée en lipides.

Les poissons en phase ambulatoire du régime sont autorisés à faible teneur en matières grasses. Les races de morue sont préférées: morue, aiglefin, merlan bleu, goberge, sandre.

Les glucides

La consommation de pain est limitée à 100 grammes par jour. Il est recommandé de manger séché ou sous forme de crackers. Le pain et la levure ne doivent pas être présents dans le pain.

Les légumes en période ambulatoire sont consommés bien bouillis pour éviter les effets bruts sur le tube digestif.

Les bonbons au menu après avoir retiré la vésicule biliaire sont limités, mais pas interdits: du sucre ou du miel est ajouté au thé. Après la chirurgie, le chocolat est strictement interdit; même le noir (cacao) en phase ambulatoire du régime.

Les lipides ne doivent pas être complètement exclus du menu: certaines vitamines sans elles ne peuvent tout simplement pas être absorbées par l'organisme. Les graisses végétales sont préférées. Il n'est pas nécessaire d'utiliser l'huile d'olive certainement chère - tout le monde n'aime pas son goût. Il est tout à fait possible d'utiliser du tournesol ou tout autre habituel. L'essentiel est que le produit soit de bonne qualité. L'utilisation d'une petite quantité d'huile végétale comme vinaigrette pour les légumes après avoir retiré la vésicule biliaire ne bénéficiera que.

Les lipides d'origine animale sont des produits laitiers, même à faible teneur en matières grasses.

Récupération à domicile

À sa sortie de l'hôpital, le patient reçoit des documents et des recommandations du médecin. Parmi eux, des conseils pour limiter l'activité physique et l'alimentation. Ce sont les principaux points à observer. Plus les instructions du médecin seront suivies avec précision, plus le corps se rétablira rapidement et le patient pourra vivre pleinement.

Recommandations générales

Après la laparoscopie, le patient doit régulièrement traiter les points de suture à la maison. À cette fin, les mêmes solutions utilisées à l'hôpital conviennent. Le traitement est effectué deux fois par jour: le matin et le soir, après une douche. Pendant les procédures d'hygiène, ne frottez pas les coutures avec un gant de toilette et ne les traitez pas avec du gel. Un rinçage normal à l'eau tiède est suffisant. Après avoir retiré les sutures (3 à 4 jours après la sortie), les plaies doivent être traitées jusqu'à la guérison complète. Il est préférable de sceller la surface de la plaie avec un patch transparent respirant ou en papier (avec un bandage).

Les restrictions sur l'activité physique sont pertinentes pendant un mois après l'intervention. Le patient doit refuser tout exercice sportif, travail physique intense, ne pas soulever de poids (plus de 4 kg).

Si des médicaments sont prescrits, il est important de prendre les médicaments à temps et régulièrement. Ce sont souvent des antispasmodiques (No-Shpa, Buskopan) et des préparations d'acide ursodésoxycholique. La négligence des médicaments peut entraîner des complications et une lente digestion..

Limiter l'activité physique pendant un mois n'est pas un caprice des médecins. Après l'intervention, des cicatrices se forment sur les sites d'incision. Ils ne deviennent assez forts qu'après 28 jours.

Après la réhabilitation

Une vie plus longue apportera la santé et de nouvelles possibilités gastronomiques de l'alimentation. Au cours des six premiers mois, une adaptation presque complète du corps à la vie sans vésicule biliaire se produit. Pendant ce temps, un algorithme pour le péristaltisme réflexe et le mouvement de la bile est créé. Les conduits sont formés à la bonne taille et ne se dilatent plus.

Au stade de la récupération, de rares exceptions aux règles de l'alimentation sont possibles - tester le corps pour prendre certains aliments. Par la réaction du corps, la question d'introduire un plat dans le menu ou une exception.

Important! La première prise de tout produit est effectuée en une quantité minimale - littéralement une cuillère à café. Une réaction violente est alors peu probable. La portion augmente lentement.

La chose la plus importante dans cette période est le respect du régime alimentaire. Avec un bien-être apparent, de longues périodes entre les repas peuvent entraîner des troubles gastro-intestinaux, voire une crise de coliques hépatiques. À ce stade, la nutrition fractionnée n'est plus perçue comme un inconvénient ou une partie du régime alimentaire - elle devient un élément du mode de vie. Le corps fonctionne de la manière prescrite, la personne se sent en bonne santé.

Tableau 2: Produits pour l'alimentation après le retrait de la vésicule biliaire, en fonction de la période après la chirurgie

Produit période1 à 1,5 moisjusqu'à 6-12 moisde l'année
céréalesbroyé, broyé, bien bouilli sous forme de céréales et de bouillonsCéréales liquides et visqueusesBouillie et accompagnements friables
Pâtespermis
pommes de terrepurée liquidebouilli et écrasébouilli et cuit
des légumestraité thermiquement et écraséRagoût finement haché, parfois naturelSous toutes ses formes, sauf frit (uniquement dans des cas exceptionnels)
des fruitssous forme de purée de pommes de terre après cuissonrâpé naturelSous n'importe quelle forme (sauf pour les variétés acides - vous devez adoucir)
Viandebouillon faible en gras, haché, bouilli, dilué ou secondaireFaible en gras, finement haché bouilli ou cuitCuit sans gras en papillote, mijoté ou bouilli en morceaux
poissonvariétés maigres, hachées, bouillies, bouillon interdit, salé et fumé interditbouilli, cuit, cuit en morceaux, avec du bouillonparfois des variétés grasses sont autorisées, fraîchement salées
produits laitiersC'est impossible: beurre, crème sure, fromage à pâte dure et à la crèmeAutorisé: fromage à pâte dure à faible teneur en matière grasse, fromage cottage, parfois la crème sure comme additif aux plats (faible teneur en matière grasse), boissons au lait aigre, lait écréméTous les aliments faibles en gras peuvent être
épices et arômesvous pouvez saler en petite quantitéle persil, l'aneth, la menthe sont autorisés comme additifs aux plats chauds, l'ail uniquement sous forme bouillie, le piment et la moutarde ne sont pas recommandésen quantités minimales introduites dans l'alimentation
les boissonseau sans gaz, jus de fruits, moitié diluée avec de l'eau, thédécoctions à base de plantes, jus parfois naturels, café faible au lait (non gras)Exceptionnellement, les esprits faibles (rarement et légèrement)
bonbonsautorisé: miel et sucre à petites doses, fruits secs;
interdit: pâtisseries, gâteaux, chocolat, cacao

Ainsi, la nutrition après le retrait de la vésicule biliaire fait l'objet d'une attention particulière de la personne qui a subi une intervention chirurgicale. Avec une bonne organisation du régime alimentaire, une approche minutieuse et une analyse des réactions du corps, à la fin de la première année, il y a peu de restrictions.

Toutes les limitations des premières périodes conduisent le corps à un état de santé pratique, devenu partie intégrante du mode de vie. C'est le chemin de la récupération.

Régime après le retrait de la vésicule biliaire, ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger

Il peut y avoir de nombreuses raisons pour retirer la vésicule biliaire. À ce jour, dans la pratique médicale, la cholécystectomie n'est pas une sorte de procédure extraordinaire. Le plus souvent, il est recommandé s'il y a des calculs dans la vessie, une polypose, une cholestérose et avec des dommages mécaniques dans cette zone, par conséquent, l'organe souffre.
Après la chirurgie, des complications surviennent rarement. Mais le patient après la chirurgie devra suivre le régime prescrit, tout au long de sa vie. Il vous permet de ne pas accumuler de bile dans les conduits.

Règles nutritionnelles après le retrait de la vésicule biliaire

La règle principale dans les aliments après une cholécystectomie est de manger plus souvent. Cela empêche l'accumulation de bile dans les voies biliaires et, par conséquent, empêche l'apparition de pierres.

Je dois manger au moins 5 fois au cours de la journée. Il est préférable que chaque repas soit en même temps. La nourriture doit être bien mâchée et les portions elles-mêmes doivent être petites.

Il n'est pas permis d'utiliser des plats trop chauds ou froids, tout est servi sous une forme chaude. Le principal ennemi du patient est la vaisselle frite. Tout produit qui stimule la production de bile et active le processus digestif devra être évité..

Il est nécessaire d'observer le régime de consommation et de boire au moins 1,5 litre par jour.

Dans les premières semaines après la chirurgie, vous devez surtout surveiller votre santé. En aucun cas, le levage n'est autorisé, pas plus de 3 kg. Vous ne pouvez pas vous engager dans des sports, un dur travail physique. Avoir même 3-4 semaines pour abandonner les relations sexuelles. Vous devrez surveiller attentivement la chaise, elle doit être régulière et toujours douce. Et bien sûr, vous devez suivre un régime.

Absence de régime, conséquences

Si vous n'adhérez pas à un régime approprié et que vous consommez des aliments interdits, après un certain temps, les troubles de l'alimentation commenceront. La nourriture ne sera plus complètement digérée. Pour cette raison, une lourdeur se fera sentir dans l'estomac, les selles changeront et même des douleurs apparaîtront..

Un autre danger principal est l'apparition de pierres dans les voies biliaires. Et c'est encore une fois un long traitement et peut-être une nouvelle opération. Par conséquent, il est important de suivre le régime n ° 5. Il présente un certain nombre d'aspects positifs. En particulier, il vous permet de normaliser tous les processus métaboliques du corps. Pour s'y conformer, des produits bon marché sont nécessaires, avec possibilité de sélection saisonnière. Le régime alimentaire vous permet d'obtenir la quantité nécessaire de vitamines et de micro-macrocellules. En revanche, il est assez difficile de trouver des plats autorisés dans les chaînes de restauration, parfois il est difficile d'avoir une collation à l'heure. Les restrictions peuvent être difficiles, mais ça vaut le coup de se sentir bien. Par conséquent, tout doit être traité philosophiquement et ne pas vous inquiéter.

Régime à l'hôpital

Immédiatement après l'opération, pendant 5 heures tout est interdit, même l'eau. Bien que les gens ne remarquent généralement aucun désir de nourriture, ils se reposent après l'opération.

Après cela, si le médecin le permet, l'utilisation de l'eau est autorisée, sans gaz, nécessairement. Il se boit par petites gorgées et en petites quantités. Vous ne pouvez pas boire plus de 500 ml par jour.

Le lendemain, il est déjà permis de passer à un régime de consommation normal, mais les besoins en eau restent les mêmes, elle doit être propre et sans gaz. Si le patient veut manger, alors déjà 12 heures après la fin de l'opération, manger est autorisé. Il doit être liquide, par exemple, du kéfir ou une soupe légère, vous pouvez embrasser.

Après cela, le régime du tableau n ° 5 selon Pevzner est prescrit. Pendant que le patient est à l'hôpital, il est autorisé à utiliser de la purée de légumes, du poisson bouilli, porté à un état pâteux, de 3-4 jours. Les soupes doivent également être servies sous forme râpée..

Dès le 5ème jour, il est déjà permis de manger du pain et des biscuits, mais non comestibles et séchés. Et déjà à partir de 6-7 jours, les céréales râpées, la crème sure, la viande de poulet commencent à être introduites, naturellement sous forme râpée. S'il y a des selles molles, le kéfir est retiré de l'alimentation.

Au cours de la première semaine après la chirurgie, l'apport alimentaire doit être effectué au moins 8 à 10 fois tout au long de la journée. Les portions en volume ne doivent pas dépasser 100 g. Seulement à la fin de la semaine, le nombre de repas est réduit à 6-8 fois et les portions augmentent respectivement de 2 fois..

À l'avenir, le médecin donnera des recommandations sur la nutrition à la sortie, en fonction de l'état du patient.

Régime alimentaire la première semaine après la sortie de l'hôpital

En règle générale, après 7 jours, le patient est renvoyé chez lui. Le médecin donne des instructions concernant la nutrition. Habituellement, c'est une période difficile, le corps doit s'adapter à de nouvelles conditions et reconstruire le tube digestif. Les restrictions strictes sont toujours difficiles.

Tous les aliments sont bouillis ou cuits à la vapeur. Il ne devrait y avoir aucune exception dans ce cas. Les viandes et poissons non gras sont autorisés, toujours portés à l'état pâteux. Vous pouvez manger du pain, mais rassis. La bouillie doit avoir une consistance non grasse. Vous devriez manger souvent, mais en petites portions. Avec l'introduction de nouveaux produits, le bien-être est soigneusement surveillé..

Si au moins certains produits provoquent une gêne, ils le refusent, ce qui signifie que le corps n'est pas encore en mesure de l'accepter.

Régime un mois après la chirurgie

Après 1-1,5 mois, la sécrétion de bile est stabilisée et le régime alimentaire est progressivement amené sous la forme qui était avant l'opération. Autrement dit, progressivement une personne s'adapte à une vie normale.

Progressivement, en petites portions, ils introduisent de nouveaux produits, assurez-vous de surveiller la façon dont le corps réagit à eux. L'essentiel est de ne pas oublier que vous devez respecter le régime alimentaire et manger régulièrement.

Puis-je boire de l'alcool après la chirurgie pour enlever la vésicule biliaire

Après une cholécystectomie, il est conseillé d'abandonner complètement l'alcool. Dans tous les cas, une telle restriction stricte devrait s'appliquer 1 à 3 ans après la chirurgie. C'est durant cette période que le corps s'habitue à vivre sans vésicule biliaire, le tractus gastro-intestinal est reconstruit.

Beaucoup refusent l'alcool à vie. Cela est dû au fait qu'après de fortes boissons, beaucoup commencent à avoir des maux d'estomac, des vomissements.

Mais notre société est tellement arrangée que toutes les vacances sont accompagnées d'alcool. Par conséquent, si le corps perçoit de l'alcool, un peu est possible, mais sous réserve des règles suivantes:

  • aucun substitut;
  • il est préférable de refuser les boissons fortes gazéifiées;
  • il n'est pas recommandé de boire des boissons aux huiles de fusel et distillées, c'est-à-dire qu'il est préférable d'abandonner le cognac, le whisky, la tequila;
  • ne doit en aucun cas être consommé avec des plats gras et épicés;
  • pas de gueule de bois eau minérale gazeuse, saumure.

Enlever la vésicule biliaire n'est pas une phrase, mais vous devrez constamment surveiller votre alimentation et votre santé.

Caractéristiques de cuisson

Tous les repas doivent être exempts de matières grasses. Il faut oublier les plats frits, il n'est même pas recommandé de faire mijoter. La meilleure façon est de faire bouillir et cuire à la vapeur. Nous pouvons dire qu'après l'opération, la personne passe simplement à une bonne nutrition, car les aliments frits ne sont pas recommandés, même aux personnes en bonne santé.

Liste des produits autorisés

Après la sortie, le lait et les graisses végétales sont progressivement introduits. Ils sont utiles car ils contribuent à la décharge maximale de la bile. Il est utile de consommer du beurre (pas plus de 30 g tout au long de la journée), des graines de lin.

Vous pouvez manger des produits laitiers, toutes sortes de plats de fromage cottage, vous pouvez ajouter de la crème sure, mais non grasse.

Il est permis d'utiliser des œufs à la coque ou en omelette. Le poisson ne peut être plus de 2 fois au cours de la semaine, il est préférable de privilégier le marin. De viande, boeuf bouilli, poulet.

Vous pouvez manger les premiers plats, mais en aucun cas cuits sur des bouillons de viande forts, tout devrait être aussi simple que possible..

Le pain convient, mais toujours séché, vous pouvez manger du son.

Assurez-vous d'inclure des céréales dans l'alimentation, vous pouvez l'orge perlé, l'avoine, le sarrasin et le riz.

Vous pouvez manger presque tous les légumes, en particulier la citrouille et les carottes seront utiles. Après l'opération, il est recommandé d'utiliser du curcuma, du laurier et des herbes. Les fruits peuvent également être consommés, mais pas acides. Il est très utile de manger des melons et des pastèques, ils aident à éliminer les toxines et ne stagnent pas la bile.

Même certains bonbons ne sont pas interdits. Vous pouvez manger de la confiture, du miel, de la marmelade, de la confiture et des guimauves. Cependant, ils devraient être complètement peu nombreux dans l'alimentation. Les pruneaux et les abricots secs sont autorisés..

Liste des produits interdits

Les aliments gras sont spécifiquement interdits. Vous ne pouvez pas manger d'abats et de bouillons riches. Les champignons et toutes les sauces et assaisonnements chauds sont interdits. Les herbes épicées sont autorisées, mais en quantités très limitées, mieux comme décoration pour les plats.

Sous l'interdiction complète, la crème glacée et tous les bonbons, gâteaux et gâteaux tombent. Interdit:

  • légumineuses;
  • des noisettes
  • tous les fromages;
  • agrumes;
  • tous les plats fumés;
  • pain de blé entier;
  • graisse;
  • radis et radis;
  • margarine;
  • cornichons;
  • kaki;
  • oignons et ail, surtout sous forme fraîche, mais vous pouvez les ajouter après la cuisson aux plats, mais en petites quantités;
  • graisses animales;
  • les raisins
  • nourriture en conserve.

En aucun cas vous ne devez manger de la restauration rapide, le cacao et le chocolat sont interdits. Vous devez oublier le kvas, les boissons gazeuses et l'alcool..

Après environ 12 mois, des aliments illicites sont progressivement introduits. Bien que tout dépend de l'état de santé. Si au moins certains produits provoquent une détérioration, ils le refuseront certainement.

Menu de régime après le retrait de la vésicule biliaire. Régime

Malgré l'absence de la vésicule biliaire, vous pouvez manger assez savoureux, vous n'avez donc pas besoin d'être très contrarié, au fil du temps, presque tout sera possible.

Le menu peut être composé comme suit:

1Bouillie de riz cuite au lait
2Pruneaux, trempés
3Soupe de purée de brocoli, un peu de poulet bouilli
4Bananes
5Fromage cottage, pain rassis, un peu de confiture
6Kéfir
1Chou-fleur cuit à la vapeur
2Melon
3Soupe aux boulettes de viande, bouillie de sarrasin
4Pastèque
5Légumes bouillis et poisson cuit à la vapeur
6Kéfir
1Casserole de fromage cottage, un peu de marmelade
2Yaourt, nécessairement non gras
3Pommes de terre au four, boulettes de viande de boeuf
4Bouillon d'églantier
5Poitrine de poulet vapeur, vous pouvez ajouter un peu de crème sure
6Kissel
1Courgettes à la casserole
2Pommes douces
3Soupe de sarrasin, carottes cuites
4Sandwich à l'avocat
5Millet, bouillie bouillie, un peu de poulet bouilli
6banane
1Casserole de potiron
2Pommes cuites
3Soupe aux légumes, pommes de terre bouillies
4Fruits secs naturellement autorisés
5Raviolis au fromage cottage, kissel
6Kéfir
1Oeufs à la coque, pain
2Poires douces et juteuses
3Soupe de fruits cuit à la vapeur avec du riz
4Yaourt
5Légumes en purée, boeuf bouilli
6Une petite pastèque
1Vinaigrette, du pain
2Biscuits galette et kéfir
3Chou, morue bouillie
4Boisson au céleri
5Casserole de potiron
6Smoothie aux fruits

N'oubliez pas que la nourriture doit être mâchée avec soin. Essayez de ne pas sauter de repas. En cas de complications, consultez votre médecin, ne serrez pas.

Régime après la chirurgie pour enlever la vésicule biliaire

Pourquoi un régime

Les acides biliaires qui produisent des hépatocytes sont transformés en bile et passent à travers les canaux dans la vésicule biliaire. Là, ils persistent, la composition de la bile primaire change quelque peu - elle devient plus dense, concentrée, saturée d'enzymes. Lorsque la nourriture pénètre dans le duodénum, ​​la sécrétion réflexe de la bile se produit pour traiter les nutriments.

En l'absence de bile avec un morceau de nourriture, la bile primaire (insuffisamment concentrée) est mélangée. Dans le contexte de la stimulation thermique, chimique ou mécanique du foie, il est trop libéré, ce qui entraîne une motilité intestinale accrue. Une telle bile n'est pas en mesure d'assurer une digestion complète des graisses et un traitement antimicrobien des aliments. Il y a des troubles dyspeptiques, une inflammation de la muqueuse intestinale, une dysbiose.

Le régime après une cholécystectomie est conçu pour:

  • fournir une composition alimentaire pour laquelle les enzymes biliaires primaires sont suffisantes;
  • permettre des émissions régulières de bile pour la prévention des processus congestifs dans le foie;
  • prévenir les complications d'autres organes du tractus gastro-intestinal;
  • éliminer le risque de dysbiose et de lésions inflammatoires de l'intestin;
  • éliminer les troubles dyspeptiques;
  • arrêter et prévenir la diarrhée prolongée à la suite d'une cholécystectomie;
  • assurer une absorption complète des nutriments.

La nutrition alimentaire réduit la quantité de bile primaire sécrétée, adapte le régime alimentaire du patient à sa capacité digestive. Le régime est prescrit avec une thérapie médicamenteuse. Le mode de correction nutritionnelle le plus sévère survient dans la période postopératoire. En suivant les recommandations, le corps s'adapte à l'absence de réservoir de bile et l'expansion progressive de l'alimentation permet au patient de manger de manière confortable.

La négligence du régime alimentaire après une cholécystectomie provoque une flatulence accrue dans les intestins, une diarrhée sévère et prolongée, une carence en vitamines et un épuisement, ainsi que l'apparition de calculs dans les voies biliaires du foie et des dysfonctionnements d'organes.

Nutrition de base

Pour assurer un déchargement complet des voies biliaires du foie, une production modérée de bile et une bonne digestion, un tableau médical n ° 5 et ses variations sont prescrits. Le médecin sélectionne individuellement les paramètres des régimes et le mode de leur alternance. En période postopératoire et pendant le mois de rééducation, le patient doit suivre un régime alimentaire n ° 5ch. Ce plan nutritionnel est le plus doux possible pour le tractus gastro-intestinal et assure une assimilation complète des nutriments à teneur calorique réduite. Au fur et à mesure que le patient se rétablit, ils sont transférés dans des régimes moins épargnés n ° 5a ou n ° 5b. Avec une dynamique positive dans la restauration du tube digestif au cours de la vie, il est possible d'observer le tableau n ° 15 - une alimentation saine.

Pour tous les types de régimes après cholécystectomie, les règles générales sont typiques:

  • respect du régime de consommation (1,5-2 litres par jour);
  • nutrition fractionnée - 5 fois par jour;
  • volume réduit de portions;
  • restriction des graisses réfractaires dans l'alimentation;
  • élimination de l'irritation thermique (les aliments et les boissons doivent être chauds);
  • restriction ou exclusion de l'irritation chimique du tube digestif.

Le patient doit manger en même temps pour faciliter la sécrétion réflexe de la bile. Des repas fréquents empêchent la stagnation de la bile dans les canaux. De petites quantités de nourriture sont entièrement traitées avec de la bile diluée. Le manque de graisses réfractaires prévient les troubles dyspeptiques et le stress hépatique.

Tous les stimulants de la séparation des sucs digestifs sont exclus du régime. Cela permet une production modérée de bile et la possibilité de son évacuation rapide et complète.

En quoi consiste le régime alimentaire?

Après une cholécystectomie, le régime alimentaire du patient est basé sur des aliments riches en protéines et en glucides. Les protéines facilement digestibles et les glucides complexes sont préférés. Les graisses sont également présentes au menu en tant que participants essentiels aux processus métaboliques. La nourriture doit les contenir avec modération. C'est mieux s'il s'agit de graisses végétales ou de lait.

Premier repas

Des soupes homogènes légères sur du bouillon de légumes faible sont autorisées. À mesure que vous récupérez, les premiers plats sont autorisés sur le deuxième bouillon de poulet. Ils ne doivent pas contenir une grande quantité d'oignons et d'ail, de légumineuses, d'assaisonnements pointus et parfumés. Il est interdit d'utiliser un bouillon riche de porc, de boeuf, de champignons. Ces plats contiennent de nombreuses substances extractives et créent une pression sur le tube digestif. Une bouchée avec des soupes a permis l'utilisation du pain blanc premium d'hier.

Deuxième cours

En accompagnement, la bouillie sur l'eau est préparée à partir de riz, de sarrasin, de semoule, de gruau de blé et de ses dérivés (boulgour, couscous). Les pâtes, les nouilles et les spaghettis doivent provenir de blé dur. Avec une bonne tolérance au lait, il est utilisé pour la fabrication de céréales (50% du volume liquide). La bouillie et les produits à base de farine sont assaisonnés de beurre, en quantité n'excédant pas 20 g par jour (5 g par portion).

La viande et le poisson doivent être présents au menu, en tant que sources d'acides aminés essentiels. De la viande de lapin, de la dinde, du poulet et des variétés de poisson de mer faibles en gras sont préparées. La viande est hachée à une consistance homogène après cuisson. Les plats de viande ou de viande de souffle sont idéaux.

Pour la préparation de salades et de plats de légumes, utilisez uniquement des légumes prêts à l'emploi. À l'état brut, ils stimulent la production de bile et la motilité gastro-intestinale. Tu peux manger:

Immédiatement après l'élimination de la bile, les légumes et les céréales sont consommés exclusivement à l'état râpé. Plus tard, les tomates, les feuilles vertes, le poivron sont introduits dans l'alimentation.

Quelques nuances

Dans le régime alimentaire du patient, les œufs sont limités. Il est permis de cuire des omelettes protéinées ou d'utiliser un demi-jaune par jour pour la cuisson. Les produits laitiers sont consommés uniquement avec une tolérance normale. La préférence devrait être donnée aux produits laitiers fermentés (kéfir, yaourt). La crème sure et la crème sont utilisées pour assaisonner les plats. Le lait est autorisé exclusivement écrémé. Le fromage cottage est consommé sous sa forme pure, les casseroles sont faites sur sa base.

En dessert, l'utilisation de fruits non acides non fibreux est autorisée. Progressivement, les bananes, la pastèque, le melon, les pommes sont introduits dans le menu. À partir des baies, vous pouvez faire cuire de la gelée. Parmi les sucreries, la consommation modérée de guimauves, de marmelade, le délice turc est autorisé.

Comme épices, utilisez de l'aneth, du persil, du basilic et une petite quantité de sauce soja. Toutes les sauces à la crème sure et au lait qui ne contiennent pas d'excès de gras et d'épices chaudes sont autorisées.

L'eau minérale non gazéifiée, les tisanes, le bouillon d'églantier, les jus de fruits dilués avec de la pulpe sont autorisés dans les boissons.

Tous les produits sont cuits, braisés ou cuits à la vapeur. La friture est strictement interdite. La cuisson au four est possible à condition qu'il n'y ait pas de croûte sur les produits. La nourriture est prise uniquement sous une forme chaude..

Interdiction de l'alimentation après enlèvement de la galle

Pour une personne qui n'a pas de fiel, certains produits resteront à jamais interdits. Des restrictions importantes l'attendent dans la période postopératoire. Progressivement, les produits de la liste des interdits sont introduits dans le menu, le patient doit les utiliser en petite quantité, et idéalement s'abstenir complètement. La liste des aliments interdits comprend tous les stimulants de la séparation des sucs digestifs, les aliments gras saturés en acides organiques et les fibres alimentaires grossières. Les restrictions les plus importantes s'appliquent aux produits industriels. Interdit:

  • confiserie;
  • cuisson du beurre;
  • tous les desserts avec des garnitures crémeuses;
  • produits à saveurs synthétiques;
  • aliments en conserve;
  • saucisses fumées et fumées crues;
  • boissons gazeuses sucrées.

Les variétés grasses de porc et de bœuf sont exclues du régime carné, le mouton est totalement interdit. La viande de volaille fibreuse (canard et oie) est introduite dans l'alimentation dans le cadre du régime n ° 15 (après établissement complet de la fonction du tractus gastro-intestinal).

Parmi les céréales, une attention particulière doit être apportée à l'orge perlé, aux céréales de mil, car elles contiennent une grande quantité de fibres. Les légumineuses (pois, haricots, lentilles, pois chiches, haricots) sont temporairement totalement exclues. Ils sont introduits dans l'alimentation en quantités très modérées. Les champignons et tous les plats qui en contiennent sont toujours interdits: sauces aux champignons, soupes et plus encore. Il faut être prudent lors du décapage. Toutes les marinades maison et boutique, les légumes en conserve sont exclus. Avec une dynamique positive persistante, il est possible d'introduire dans le menu des légumes acides maison trempés dans du hareng salé. Les légumes frais ne sont pas autorisés à tous. Les radis, l'oseille, le céleri et le chou blanc sont exclus de l'alimentation. Ne mangez pas de pain noir, de seigle, avec du son, car ils stimulent la formation de gaz et une irritation intestinale supplémentaire.

Le patient doit abandonner à jamais les boissons froides, l'alcool, le thé fort et le café. Une telle boisson a un fort effet irritant sur le tube digestif, provoquant le développement de complications.

Aujourd'hui, la question des saucisses et du fromage à pâte dure reste controversée. Les nutritionnistes recommandent de ne manger que des saucisses bouillies ou des saucisses au lait, dont la qualité ne fait aucun doute. Le fromage à pâte dure doit contenir un minimum de matières grasses.

Combien de temps dure le régime?

Le régime après une cholécystectomie commence 5 heures après le prélèvement d'organes laparoscopique ou le lendemain de la laparotomie. Le régime alimentaire du patient se compose exclusivement de plats de céréales homogènes, chauds et visqueux, de purée de pommes de terre. Après 2 jours, la viande et le poisson sont introduits dans le menu sous forme de soufflés à la vapeur. Ensuite, préparez des soupes liquides, des céréales, complétez-les avec des plats de viande cuits à la vapeur. Le mode d'épargne amélioré dure le premier mois. Les écarts par rapport au régime alimentaire au cours de cette période sont lourds de gastrite, d'entérocolite, de troubles aigus des selles (constipation ou diarrhée constante).

Après un mois et demi, le régime est enrichi de légumes et de fruits frais. Tout d'abord, ils sont utilisés sous forme râpée, puis sous forme hachée. Dans le même temps, des soupes de poulet légères, de la viande de poulet au four sont introduites dans le menu.

Ce régime devrait être suivi pendant environ un an. Des recommandations supplémentaires pour étendre le régime alimentaire seront données par le médecin. L'utilisation de chaque nouveau produit doit au préalable être convenue avec le médecin.

Après un an de régime, une stabilisation des selles et une amélioration de l'état général du patient sont notées. Cependant, cela ne signifie pas la fin du régime. Les principes d'une alimentation saine doivent continuer à être suivis, ainsi que le régime d'épargne thermique et chimique du tractus gastro-intestinal. Le patient pourra s'offrir quelques «libertés». Par exemple, un petit sandwich au caviar rouge, une tranche de poisson gras, une brochette de porc faible en gras, une casserole de légumes au four avec du fromage à pâte dure en croûte. La planification intelligente du menu empêchera l'inconfort après une cholécystectomie et aidera le patient à vivre pleinement, comme avant l'opération.

Régime après le retrait de la vésicule biliaire: comment manger au début et 5 règles obligatoires pour l'avenir

Les pierres qui n'ont pas succombé à un traitement conservateur sont la principale indication de l'ablation de la vésicule biliaire. Les médecins rassurent: les patients qui subissent une telle intervention chirurgicale sont rapidement rétablis. Et s'ils suivent les recommandations du médecin et mangent bien, ils peuvent vivre pleinement. Quel type de régime est nécessaire après le retrait de la vésicule biliaire dans les premiers jours après la chirurgie et plus tard?

La vésicule biliaire est un "réservoir" pour l'accumulation de bile. La bile est impliquée dans la digestion, apportant un changement dans la digestion gastrique à l'intestin. La bile pénètre dans le duodénum par le canal cholédoque commun.

Pourquoi vous devez "couper"

La principale indication de l'opération de retrait de la vésicule biliaire - cholécystectomie - est la maladie biliaire. Un traitement chirurgical est également parfois nécessaire pour la cholécystite..

Les pierres sont inquiètes

Dans la maladie biliaire, des calculs se forment dans la vésicule biliaire ou dans ses canaux. En termes scientifiques, les calculs. En taille et en composition chimique, ils sont différents. Il y a ceux qui font moins d'un millimètre. Et parfois, les médecins extraient des pierres de la taille d'un œuf de poule. La formation de calculs dans la vésicule biliaire prend de plusieurs mois à des dizaines d'années.

Les calculs biliaires se forment pour deux raisons. Premièrement, la bile stagne. Deuxièmement, la qualité et la cohérence des changements de la bile à la suite de troubles métaboliques.

La formation de pierres est facilitée par:

  • gourmandise;
  • faim;
  • nutrition irrégulière;
  • régimes express déséquilibrés;
  • taux de cholestérol élevé;
  • travail sédentaire;
  • grossesse;
  • certains médicaments hormonaux;
  • obésité;
  • dysfonctionnement du pancréas.

Si les calculs se trouvent dans la vésicule biliaire elle-même et ne bougent pas, la personne peut même ne pas les «sentir». Mais lorsque vous déplacez les pierres vers le col de la vésicule biliaire, les symptômes deviennent apparents. C'est un arrière-goût amer dans la bouche, des nausées, des vomissements, des "maux de dos" sous la côte à droite.

Les pierres ont causé une inflammation

L'inflammation de la vésicule biliaire est appelée cholécystite. La cause de son développement peut être une maladie biliaire, mais la cholécystite est souvent un facteur prédisposant à la formation d'une maladie biliaire chez un patient.

Un élan pour le développement de la cholécystite peut également être une infection bactérienne et des parasites. La maladie se développe également dans le contexte de la pancréatite. Autres facteurs de risque: anomalies congénitales, vieillesse, nourriture sèche.

Les principaux symptômes de la cholécystite comprennent des douleurs paroxystiques dans l'hypochondre droit associées à l'alimentation.

La vésicule biliaire chez les patients diagnostiqués avec une cholécystite est enlevée si la maladie est accompagnée d'une maladie biliaire. La cholécystite sans pierre est généralement traitée avec des médicaments. La physiothérapie est également utilisée, une cure thermale et un régime épargnant sur une base continue sont recommandés..

Méthode laparoscopique: une approche moderne du traitement et de l'alimentation

Les médecins modernes soutiennent un collègue exceptionnel. Les calculs ne se produisent pas si la vésicule biliaire fonctionne correctement. Autrement dit, les pierres ne sont pas une cause, mais une conséquence. Et un moyen plus efficace de traiter cette maladie que la chirurgie n'a pas encore été inventé..

Mais la technologie de l'opération elle-même a fait un bond en avant. Si le premier patient de Karl Langenbukh a passé près de sept semaines à l'hôpital après avoir retiré la vésicule biliaire, maintenant les patients sont libérés le deuxième ou le troisième jour! Et chaque année, les chirurgiens de l'arsenal ont de plus en plus de nouvelles opportunités.

Aujourd'hui, les opérations de décapage pour enlever la vésicule biliaire sont extrêmement rares. Cela est dû au fait que le patient a besoin de beaucoup de temps pour s'en remettre. Et augmente également le risque d'un certain nombre de complications: hernies postopératoires, adhérences, problèmes de conception chez la femme.

Caractéristiques postopératoires

Pour plus d'informations sur la façon dont une nutrition appropriée est construite après avoir retiré la vésicule biliaire, nous avons demandé au gastro-entérologue Andrei Naletov. «La plupart des patients n'ont aucun problème après le retrait de la vésicule biliaire. Bien sûr, à condition qu'ils remplissent toutes les prescriptions du médecin. Ces patients retournent rapidement au travail. On leur recommande de suivre un régime alimentaire simple n ° 5, qui est utile même aux personnes en parfaite santé », explique Andrey Vasilievich.

Cependant, il y a des cas où le patient a un syndrome postcholécystectomie. Le développement de cette pathologie peut être supposé avec l'apparition d'un certain nombre de symptômes après la chirurgie: modification de la nature des selles, douleurs abdominales, nausées, vomissements au sommet du syndrome douloureux, faiblesse, léthargie.

"Pourquoi cela arrive-t-il? La question est discutable. Parmi les causes figurent le dysfonctionnement de l'appareil sphinctérien d'Oddi. Il s'agit d'une sorte de valve qui régule la sortie de la bile et du suc pancréatique dans le duodénum. Le patient peut également avoir d'autres problèmes des organes du tractus gastro-intestinal, qui n'ont pas été diagnostiqués avant l'opération et, par conséquent, n'ont pas été résolus. Le fait que le syndrome post-cholécystectomie puisse être causé par des erreurs commises par le chirurgien pendant l'opération ne peut être nié », explique le médecin..

Régime après ablation de la vésicule biliaire: première semaine

Par conséquent, la discussion ci-dessous se concentre sur la nutrition uniquement des patients qui n'ont pas de complications postopératoires après le retrait de la vésicule biliaire et les problèmes de santé associés. Le menu de la première semaine après la cholécystectomie est conçu pour aider délicatement le corps à travailler dans de nouvelles conditions.

Le régime alimentaire après ablation de la vésicule biliaire par laparoscopie le jour est approximativement le suivant.

  • Le premier jour. Il est nécessaire de s'abstenir de toute nourriture et boisson. Lorsque le patient reprend conscience, il sera gêné par la bouche sèche. Pour soulager la condition, le gardien essuie les lèvres du patient avec des tampons de gaze humides. Ils sont humidifiés dans de l'eau alcaline ou bouillie. Après cinq à six heures, le patient peut se rincer la bouche avec des décoctions à base de plantes non sucrées. Mais vous ne pouvez pas encore avaler de liquide.
  • Le deuxième jour. Maintenant, le patient peut progressivement boire une boisson chaude non sucrée de cynorrhodon, eau alcaline non gazéifiée. Le volume total de liquide peut atteindre un litre. De plus, le kéfir, la gelée, le thé et la compote sans sucre à faible teneur en matière grasse apparaissent dans le régime. Le premier aliment doit être consommé fractionnellement à des intervalles de trois à quatre heures. Le volume d'une portion est d'environ 150 g.
  • D'autres encore sont le cinquième jour. Le menu postopératoire s'élargit. Voici ce que vous pouvez déjà manger: purée de pommes de terre, poisson bouilli faible en gras sous forme de pâte. Et essayez aussi des soupes sur du bouillon de légumes, passées au tamis.
  • Sixième - le septième jour. Vous pouvez maintenant ajouter du pain sec. La bouillie de céréales broyées est introduite. Ils sont préparés avec de l'eau ou du lait dilué en deux avec de l'eau. Les escalopes ou les boulettes de viande sont préparées à partir de viande maigre. Du lait faible en gras et du lait aigre apparaissent. Ainsi que des légumes bouillis et en purée. Environ le même régime alimentaire est fourni par le régime "essuyé" n ° 1. Le tableau n ° 1 est généralement prescrit aux ulcères lors de l'exacerbation.

Menu pour la période de récupération

Le régime numéro 5 après la chirurgie pour enlever la vésicule biliaire est une alimentation complète mais parcimonieuse. Le patient mange principalement des plats bouillis ou à la vapeur. Vous pouvez utiliser la mijoteuse. Cet appareil vous permet de cuisiner des aliments qui répondent aux exigences de l'alimentation, avec un minimum de temps. Parfois, vous pouvez cuire du fromage cottage ou des fruits. Les aliments crus sont indésirables. La nourriture doit être hachée. Par exemple, la viande est toujours tordue en viande hachée..

Apport calorique - 2600 kcal. Tu devrais manger souvent. Au moins quatre tables, et de préférence six. Voici les listes des produits utiles et nocifs dans le cinquième tableau après le retrait de la vésicule biliaire.

Tableau - Récupération après cholécystectomie: produits utiles et nocifs

UtileNocif
- Biscottes;
- biscuits biscuits;
- liquide de céréales, légumes, lait et fruits;
- boeuf maigre;
- une poule;
- viande de lapin;
- merlu, goberge, sandre;
- lait écrémé, kéfir, fromage cottage, crème sure;
- œufs de poule - principalement des protéines;
- sarrasin;
- la semoule;
- riz;
- flocons d'avoine;
- amidon de légumes, fruits non acides et ensemble de baies - principalement traité thermiquement;
- mon chéri;
- caramel;
- guimauves;
- thé au lait;
- compote;
- boire des cynorrhodons;
- sel - jusqu'à 10 g;
- sucre - jusqu'à 80 g;
- huile végétale raffinée - modérément
- Pain frais;
- frites, pâtisseries, feuilletés;
- café;
- un soda;
- de l'alcool;
- thé vert et rouge;
- Freshes;
- bouillons de poisson, de viande et de champignons;
- porc;
- gras;
- saindoux
- abats;
- saucisses et saucisses;
- aliments en conserve;
- poisson rouge, salé et fumé;
- caviar;
- bâtonnets de crabe;
- crevette;
- pois, lentilles et autres légumineuses;
- céréales «lourdes»;
- lait gras;
- oseille;
- un radis;
- aubergine;
- arc;
- Ail;
- persil;
- aneth;
- les agrumes;
- des noisettes;
- Chocolat;
- crème glacée;
- huile de vache;
- huile végétale non raffinée

Un exemple de menu quotidien d'un patient qui est restauré après une cholécystectomie.

  • Petit déjeuner n ° 1. Gâteau de poisson à la vapeur. Pommes de terre bouillies pilées. thé.
  • Petit déjeuner n ° 2. Fromage cottage faible en gras, fouetté au mélangeur à l'état pâteux.
  • Le déjeuner Soupe de céréales de riz sur bouillon de légumes. Sarrasin. Purée de boeuf bouillie. Compote.
  • Une collation l'après-midi. Biscuits Galetny. Boisson à la rose musquée.
  • Dîner. Pâté de poitrine de poulet bouilli. Flocons d'avoine dans l'eau ou la moitié du lait. Gelée de fruits.
  • Deux heures avant le coucher. Kéfir.

Voici d'autres recettes acceptables: casserole de fromage cottage, charlotte, ragoût de lapin, viande hachée et casserole de pommes de terre râpées, une tarte aux pommes et carottes hachées avec une râpe.

Comment vivre et manger plus loin

Quelle est la durée de la période de récupération? Tous individuellement. Selon les revues, certains patients après 1 mois retournent à leur vie habituelle. En même temps, ils se vantent sur des forums thématiques qui, comme auparavant, s'autorisent la restauration rapide, les desserts à la crème et même les fêtes alcoolisées le vendredi.

Les médecins, pour le moins, n'approuvent pas de telles «expériences» alimentaires. Oui, les patients qui ont subi une cholécystectomie ne devraient pas avoir de «malas aux céréales» seuls jusqu'à la fin de leur vie..
Mais le régime après un mois d'ablation de la vésicule biliaire ne devrait pas se terminer comme si de rien n'était. Vous devez vous en sortir par étapes, quelque part tout au long de l'année.

Par exemple, après environ 3 mois, vous pouvez passer en toute sécurité à des aliments grumeleux, faire cuire des céréales céréalières ordinaires et préparer des plats de viande. Et il est préférable de saisir des légumes et des fruits frais sur le menu au plus tôt après 6 mois. Dans le même temps, il existe des règles impératives qui devront être suivies dans six mois et dix ans...

Le gastroentérologue Andrei Naletov recommande que les patients qui vivent sans vésicule biliaire adhèrent à cinq règles.

  1. Il y en a un peu. Maintenant que le corps n'a pas de stockage pour la bile, la sécrétion passe directement du foie aux intestins. La bile est donc moins concentrée. Cela suffit pour faire face à de modestes quantités de nourriture. Mais de grandes parties du corps sont déjà très difficiles à digérer. L'estomac de la suralimentation fera mal, des nausées, des vomissements et des troubles sont possibles..
  2. Il y en a souvent. Au moins quatre à cinq tables. Ceci est important pour éviter la stagnation de la bile. Après tout, le secret peut également s'accumuler dans les canaux, ce qui est lourd de formation de nouvelles pierres dans les canaux intrahépatiques.
  3. Limitez le cholestérol. Encore une fois, l'augmentation du contenu de cette substance dans le corps est l'une des principales causes de calculs.
  4. Bougez et prenez soin de vous. Un régime après l'ablation de la vésicule biliaire suggère que le patient va non seulement changer ses habitudes alimentaires, mais aussi revoir son attitude envers lui-même et sa santé. Vous devez mettre votre poids en ordre, arrêter de fumer, apprendre à éviter le stress et à dormir suffisamment. Il est important de prendre soin de l'hygiène personnelle et de l'hygiène à la maison. De plus, vous avez besoin d'activité physique. Ils sont la prévention des processus congestifs dans les voies biliaires. Dans un délai d'un mois après l'opération, vous pouvez commencer à pratiquer la marche quotidienne. À l'avenir, cela vaut la peine de faire des exercices. En option - inscrivez-vous pour une baignade.
  5. Maintenir la microflore. Il a été indiqué ci-dessus que la bile neutralise les micro-organismes nuisibles dans les intestins. Après une intervention chirurgicale pour enlever la vésicule biliaire, la fonction bactéricide de la bile est affaiblie. En conséquence, le patient peut être tourmenté par la constipation ou, inversement, des selles molles. Une consultation avec un gastro-entérologue est obligatoire ici. Peut-être que le patient après une cholécystectomie sera recommandé de prendre des médicaments pour restaurer la microflore. Et à titre préventif, il est recommandé d'abandonner les desserts. Les bonbons sont mieux remplacés par des baies..

Un gastro-entérologue souligne que les problèmes de vésicule biliaire ne se produisent pas de toutes pièces. Et le patient se rend chez le chirurgien pour plusieurs raisons. Et les erreurs de nutrition sont l'une des plus importantes. Par conséquent, si un patient après une cholécystectomie veut éviter de nouveaux problèmes de santé, il devra de toute façon changer. En particulier, le régime après la chirurgie pour enlever la vésicule biliaire met pour toujours un tabou sur l'alcool, le saindoux, le gras, le fumé et le salé.

Il Est Important De Savoir Sur La Diarrhée

Le staphylocoque est un micro-organisme qui vit dans les voies génitales de presque toutes les personnes. Selon les statistiques, jusqu'à 90% des hommes sont porteurs d'un type particulier de staphylocoque, mais toutes ces bactéries ne conduisent pas au développement de la maladie.

La flatulence est une condition courante.Son essence est une accumulation accrue de gaz dans le tractus gastro-intestinal. Des flatulences peuvent être ressenties chez des individus pratiquement en bonne santé lorsqu'ils mangent avec excès et mangent des aliments dont la digestion provoque une formation accrue de gaz.